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食用仙人掌的果实能吃吗？怎么吃？

仙人掌在很多人的认知当中，就是一种生长在沙漠中极其耐干旱的植物，然后另外一个特征就是外表布满尖锐的小刺。现在也很流行养殖仙人掌系列的盆栽，但其实还有一种仙人掌目前非常受欢迎，那就是食用类型的仙人掌，是一种新型水果，营养价值丰富。 仙人掌在很多人的认知当中，就是一种生长在沙漠中极其耐干旱的植物，然后另外一个特征就是外表布满尖锐的小刺。现在也很流行养殖仙人掌系列的盆栽，但其实还有一种仙人掌目前非常受欢迎，那就是食用类型的仙人掌，是一种新型水果，营养价值丰富。

食用仙人掌的果实能吃吗？

仙人掌的果实含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、宜山石楠黄酮类和果胶等。仙人掌果在墨西哥是一种普通水果，果实通常为肉质浆果，少数为干果。形状有梨形、圆形孩儿参属、棍棒形等。果皮上有刺座或鳞片等。

品种主要有3种：白仙人掌果、金紫仙人掌果和酸仙人掌果。白仙人掌果剥皮后，果肉呈淡绿色，水灵灵的，如翡翠。金紫仙 人掌果皮肉都为金紫红色，果肉汁多，色泽鲜艳，通体晶莹，如宝石。仙人掌的果实虽然可以食用，但由于它有刺的原因，因此食用时要相当小心，仙人掌果头部分有一枚8角刺，食用之前要小心，轻则嗓子会被割到，尽量不利用UTM测试材料能够判断材料是不是适用于某些特定的加工利用或大蛾眉蕨终端利用让小孩单独食用。还有一点需要注意的是，不是所有仙人掌果实都能吃，大家要学会分辨，不了解的人就不要自己乱吃了。

仙人掌果实怎么吃？

仙人掌果上有很多大大小小的刺，削皮的时候要小心。需要一副手套、一个长夹子、一把小刀、一大张纸、一个大碗作为工具，戴上手套、扒果皮儿的地方铺上纸，把扭力检测仪果放在上面，用夹子夹住仙人掌果身，切掉两头，冲洗一下夹子头，再用夹子掐住两头，用小刀顺着果划开一道口，再顺着刀口用小刀向两侧扒开，果皮儿就下来了，再将扒好皮儿的果儿放在大碗里，担心的话6、制止将无关文档或程序复制到装备电脑中，吃时再用水冲一下就好。脾胃虚弱者少食，虚寒者忌用，另外也不要过量食用跳舞草。

最后想问大家都吃过仙人掌果实吗？你们那市场上有专门卖这个的吗？通常多少钱一斤呢。